“餐饮行业制止浪费服务规范”标准研讨会在阳江召开

近年来我国餐饮浪费现象，日益严重，不仅浪费粮食资源，还浪费了大量的社会财力。研讨小组针对这一问题，制定制止餐饮浪费标准，对浪费行为予以规范和约束，引导广大就餐者形成节约粮食的良好习惯。

标准研讨会参会代表积极讨论

“餐饮行业制止浪费服务规范”标准研讨会于2023年12月15日上午成功举行，参加会议的皆为阳江市龙头餐饮企业，有阳江长江国际酒店、阳江天堡酒店、阳江名濠饭店、阳江中心华邑酒店等。研讨会气氛活跃，有酒店负责人反映，阳江目前基本形成餐后打包的习惯，但婚庆浪费惊人，还没有得到有效的制止，各酒店围绕反食品浪费行为如何开展餐饮服务管理出谋献策，内容涉及采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务，厨余垃圾与餐厨废弃物处置，宣传和引导就餐人员等。

参会代表发表意见

阳江市餐饮行业协会，是经阳江市民政局批准，阳江市商务局和阳江市市场监督管理局直接业务指导的具有独立法人资格的社团组织。协会于2023年7月筹建，2023年9月19日正式筹备成立。组织机构：理事会、监事会、秘书处；属下设有名厨专委会、服务名师专委会、阳江菜创新研究专委会、面点烘焙专委会和对外服务窗口等。